Под предлогом изучения белградского общепита сходила в кондитерскую и безжалостно обстреляла диету шариками мороженого.
Двигало мной не столько гнусненькое желаньице наесться запрещёнки, сколько благородное намерение. В кондитерской с лаконичным названием «Кондитерская» (Посластичарница – срб.) продают необычное мороженое – надо пробовать и выносить вердикт. Материал 18+.
Заведение приветливо распахнуло дверцы своего холодильника на тихой пешеходной улочке Маршала Бирюзова (Maršala Birjuzova), д.7. Рабочее время: пн-сб 09:00–22:00, воскресенье 14:00–23:00.
Сидеть можно как снаружи, невольно дразня сладостями проходящих мимо детишек, так и внутри – помещение больше, чем кажется.
Хозяин кондитерской прославился своим непоколебимым отношением к качеству: он добавляет в сладости большое количество натуральных ингредиентов – сливки, фрукты, яичные желтки. Но славу ему принесло и мороженое со вкусами, которые мы обычно ожидаем от первого или второго, а никак не от десерта.
В бидонах прохлаждается мороженое с ракией (самогоном), айваром (овощной икрой), качкавалем (сыром) и белым вином. Шарик стоит 140 динаров (чуть больше 1 евро).
Взяла все, гулять так гулять. Айвар (красного цвета) опознаваем сразу, а суровый шарик с самогоном спрятался на дне вазочки:
Итоги дегустации: к мороженому с овощной икрой и ракией нестерпимо захотелось горячего мяса. Да и вообще, это всё же слишком экзотично для моих вкусовых рецепторов.
Сыр и белое вино неплохо подружились с языком и между собой. Не отказалась бы от продолжения банкета, но в планах было попробовать и обычное мороженое – десерт после десерта (120 динаров):
Хватило меня ещё лишь на два шарика. Жёлтая масса – мороженое с кровью и плотью персика – насыщенное кусочками фруктов, но не приторное. Розовая – малина, освежающе кисленькая и просто божественная. Пятёрка.
В общем, рекомендую: мороженое – одно из лучших в Белграде. Хорошая кондитерская, и вкусы интересные.